ईपीआर का उपयोग अयुग्मित इलेक्ट्रॉनों वाले पदार्थों का पता लगाने के लिए किया जाता है। यह सामग्री संरचना और संरचना विश्लेषण के लिए एक शक्तिशाली उपकरण है, और जैविक, रासायनिक, चिकित्सा, औद्योगिक और कृषि उत्पादन गतिविधियों में इसका महत्वपूर्ण अनुप्रयोग मूल्य है।
अनुप्रयोग क्षेत्र: विकिरणित खाद्य निगरानी
खाद्य विकिरण प्रौद्योगिकी का व्यापक रूप से उद्योग और कृषि में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग ज्यादातर खाद्य पदार्थों को कीटाणुरहित करने, कृषि उत्पादों के अंकुरण को रोकने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह खाद्य स्वच्छता, सुरक्षा सुनिश्चित करने, प्रदूषण और रासायनिक अवशेषों को कम करने में अपूरणीय भूमिका निभाता है। साथ ही, आयनीकरण विकिरण की कार्रवाई के तहत, बड़ी संख्या में मुक्त कणों और रेडियोलिसिस उत्पादों को उत्पन्न करने के लिए आंतरिक यौगिक के सहसंयोजक बंधन को समरूप बनाया जाएगा। ईपीआर विकिरणित खाद्य पदार्थों, जैसे कि सेल्युलोज, हड्डी और क्रिस्टलीय शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों की पहचान करने के लिए विकिरण द्वारा उत्पन्न लंबे समय तक रहने वाले मुक्त कणों का पता लगाने पर निर्भर करता है।
पोस्ट समय: मार्च-31-2022